幼兒的美術學習過程應是一個初步感受和發現環境、生活和藝術中的美,用紙、筆以及身邊容易找到的各種材料,以自己喜歡的多種方式進行繪畫、手工等活動,學習使用各種工具,體驗不同材料的特性和效果,大膽地表現自己的所見所聞、所感所想的過程。
　　幼兒園美術教育活動的過程既包括幼兒由外而內的感受和吸收,也包括幼兒由內而外的創作和表達。我們認為一個完整的美術教育活動一般包括感知與體驗、探索與發現、創作與表現、欣賞與評議等幾個基本環節。
　　感知與體驗環節 這是教師引導幼兒感受、欣賞自然和社會生活中美的事物和藝術作品,獲得內在體驗,吸收和拓展相關經驗,積累視覺語言和符號素材的過程。在這一環節中,教師要重點指導幼兒仔細觀察,促使他們對即將表現的事物有更深的體驗和更多的經驗,并逐步積累生活和藝術中的視覺語言、符號素材,進而在操作中表達。
　　在這一環節中,感受和欣賞的對象可以是適合幼兒欣賞的大師作品、原始藝術,想象力豐富的民間藝術、現代工藝或童趣十足的優秀兒童美術作品等,有時也可以是相應的音樂作品、文學作品或圖畫書等,還可以是幼兒對日常事物的觀察和感受,或對已有經驗的回憶和體驗。如在要求幼兒描述身邊的事物時,教師可以引導幼兒通過看、聽、摸、玩等多種方式,對即將表現的事物進行觀察和感受,從中進一步熟悉和把握日常生活中本已習以為常的事物的形態,發現蘊含其中的美的形式;又如,在要求幼兒描繪生活場景或人物活動時,教師可以引導幼兒回顧自己的相關經驗,幫助幼兒加深對相應的生活場景或人物情緒情感的體驗,以便表達自己印象深刻的內容。此外,帶領幼兒感受和欣賞大自然的多姿多彩,參觀博物館、觀看各種藝術展覽等,也是適合幼兒的感受和欣賞方式。
　　探索與發現環節 這是幼兒對各種工具材料的特性和某些操作方法與技能進行探究和嘗試的過程。這一環節一般應以幼兒自主探究基礎上的自我發現為主,教師可以給予一定的提示,最后進行必要的總結、提升和推動。探索與發現的前提是要讓幼兒有機會接觸與使用相關的操作材料,使幼兒發現和了解有關工具材料的特性和一定的操作技法。此時,教師應盡可能避免直接使用“示范”“講解”或“演示”等方法,先給幼兒一個自主探究的時間和空間,以保護幼兒探索與發現的積極性。當然,某些比較特殊或復雜的技法靠幼兒自己探索會有一定的困難,教師可以直接采取演示的方法,以幫助幼兒較快地掌握操作方法,使他們可以有重點地從操作過程和作品創作中獲得成就感和樂趣,提高活動效率。
　　創作與表現環節 這是幼兒在已具有一定的內在感受和體驗,對工具材料的特性和相關操作方法與技能有所探究與發現的基礎上,大膽表達自己的經驗、想法或情緒情感等過程。幼兒創作和表現的內容可以是生活中的事物、經驗和場景的記載,可以是自己想象和幻想的顯現,可以是情緒情感的表達,可以是改編或創編故事的記錄,有時也可以是對大師作品的借鑒甚至臨摹。在這一環節中,教師應為幼兒創設一個寬松自由的創作氛圍,鼓勵幼兒大膽想象和采用與眾不同的表現方式,在積極的情緒狀態中運用自己喜歡的方式進行個性化表達。
　　欣賞與評議環節 這是教師引導幼兒對自己和同伴的作品開展欣賞和評價的過程。教師應為幼兒創設展示自己作品的條件,引導幼兒大膽表達自己的想法,相互交流、欣賞,共同提高。在這一環節中,教師可采取幼兒自述、同伴分享、教師引導等相結合的方式。幼兒自述可梳理自己的創作過程和想法,培養初步的反思能力;同伴分享可以讓幼兒學會關注別人、尊重別人、欣賞別人;教師引導時應承認和關注幼兒在經驗、能力、興趣等方面的個體差異,以鼓勵幼兒的獨特性和發現幼兒的進步為主。
　　需要指出的是,在實際的美術教育活動中,以上四個環節有時環環相扣,有時互相交叉、滲透。如,感知與體驗活動一般可以作為創作與表現活動的先導,有時也可作為后續或與創作活動密切結合的內容,滲透在相應的操作活動中。探索與發現活動有時可以是專門的環節,有時則需要滲透和融合在欣賞或創作過程中。如欣賞《星月夜》時感受和發現凡?高那短促有力的筆觸的獨特效果,欣賞莫奈的《睡蓮》時發現因顏料堆積而形成的筆觸,并以書空的方式探索和嘗試這種獨特的池水和睡蓮的畫法等。在操作活動后,幼兒表述和解釋自己的作品,同伴互相觀看和交流,也是一種必要的欣賞和感受活動。
　　此外,以上所列的四個環節只是一個完整的美術教育活動的比較典型的組織實施過程,教師可根據具體的活動內容和本班幼兒的已有基礎和特點進行靈活多樣的活動設計和組織實施。
　　下面我們以小班美術活動“各種各樣的小草”①為例,來進一步說明組織實施幼兒園美術活動的四個基本環節。
　　●感知與體驗環節
　　教師首先和幼兒一起到幼兒園的草坪上游戲。幼兒在草坪上自由地奔跑、跳躍、玩耍,教師引導他們在草地上走一走、爬一爬、看一看、摸一摸、聞一聞,并互相交流自己看到的小草的樣子。在認真觀察與充分感知的基礎上,孩子們一人拿一塊小畫板,畫下了自己看到的小草。回到活動室后,教師和孩子們進行了討論:
　　師:每個小朋友找到的小草都不一樣,請你說說你的小草是什么樣的。
　　(教師請幼兒拿著自己的畫到前面來說,并向大家展示。)
　　幼1:這個是橫橫的,這個是豎豎的,還有這個是橢圓形的。
　　幼2:這個像船,還有這邊是拐彎的。
　　幼3:這個像水,像波浪蕩來蕩去。
　　幼4:這個像蘋果,這個像小圓圈,這個像“1”。
　　幼5:這個像小花,這個像鋸齒。
　　師:(出示自己畫的小草)你們說得真好,都畫出了自己看到的小草。現在來看看老師找到的小草吧!
　　幼:像花。/像蝴蝶。/像面條。/像吸管。
　　……
　　師:說得真好!你們還記得前幾天學的《小草報春》的歌曲嗎?我們一起來用好聽的聲音唱一遍。
　　(配班教師用鋼琴伴奏,孩子們坐在座位上唱《小草報春》:“是誰從泥土里鉆出來,是我是我,我是小草呀!我從泥土里鉆出來,告訴你告訴他,春天來到了!”)
　　師:現在老師要變魔術,把你們變成小草,你們也從泥土里鉆出來吧!(教師摸每個孩子的頭,孩子們便蹲下變成小草。)
　　 (配班教師用鋼琴伴奏,執教教師和孩子們邊唱邊做小草從泥土里鉆出來慢慢生長的動作,孩子們非常高興。)
　　●探索與發現環節
　　師:(出示黑板上大幅棕色長條卡紙)這里有一片泥土,小草們還沒有鉆出來呢,你們能不能幫幫它們呀?
　　幼:能!
　　師:老師請來了顏料寶寶,它們有的是深綠,有的是淺綠。老師還請來了棉簽寶寶,讓我們幫小草寶寶鉆出來吧!誰來?
　　(幼兒積極舉手,都愿意上來嘗試。教師請了三個幼兒分別到黑板上畫小草寶寶。每個幼兒嘗試后,教師都和幼兒討論他是用什么方法讓小草鉆出來的,用的是哪一種顏色,并引導其他幼兒觀察這三個幼兒畫好后把棉簽放回哪一個顏料盒了。)
　　師(小結表現方法和棉簽、水粉的使用常規):有的小朋友拿起棉簽讓小草從下往上長,長得長長的;有的小朋友從上往下畫,小草彎彎的;有的小朋友畫的小草的葉子是圓圓的;有的小朋友畫的小草的葉子是有鋸齒的……在繪畫時,我們要把深綠色的棉簽寶寶送回深綠色顏料的家,把淺綠色的棉簽寶寶送回淺綠色顏料的家,這樣才不會把兩種顏料混在一起。不然,我們就分不清楚了。
　　●創作與表現環節
　　師:(教師在活動室后面的桌子上張貼一排棕色卡紙)后面還有一大片泥土沒有小草呢,你們去幫幫它們好不好?(出示幼兒在以往活動中搓好的各種顏色的小縐紙團)老師還請來了小花,到時候我們讓小草和小花互相做朋友吧。
　　(幼兒自由組合,在輕柔的音樂聲中一邊畫一邊小聲交流,“我的小草像蛇一樣”“我的小草都是圓圓的”“我的是豎波浪線”,等等,他們畫出了長條形、波浪形、圓形、橢圓形、鋸齒狀等各種小草。
　　師:(巡回觀察、參與討論,并經常鼓勵幼兒)你的小草真好看!
　　……
　　師:(看到孩子們快畫完了)如果你的小草都長出來了,就可以種小花了。
　　(孩子們把“小花”粘在小草上,一片片漂亮的花草地出現了。)
　　幼:我的小花也長出來了。
　　……
　　●欣賞與評議環節
　　師:現在這里不是泥土地了,已變成了草地和花園,是誰把它們變成這樣的?
　　幼:是我們!
　　師:我們一起來看看小草寶寶和花朋友吧,你們喜歡它們嗎?
　　(引導幼兒互相交流自己畫的小草和現在的心情。)
　　師:你們想不想也變成小草呢?
　　幼:想!
　　師:那我們再來唱一次《小草報春》吧!
　　(孩子們滿懷喜悅地看著自己的作品,邊唱歌邊做小草從泥土里長出來的動作。)
　　畫小草是適合小班幼兒操作的內容。孩子們對表現小草通常是很感興趣的,他們往往會畫出代表小草的長長短短的豎線。這些綠色豎線可以說是一種概念化、抽象化的小草。怎樣才能使幼兒畫出具體生動的、有個性特點的小草呢?這就需要幼兒有一個感知和體驗的過程。在上述案例中,幼兒對小草的感知與體驗是通過兩種方式進行的,一是在戶外與小草親密接觸,利用多種感官感知與體驗小草的質地、色彩及各種形狀;二是通過演唱《小草報春》和用身體動作表演,體驗小草生長的過程。有了這樣的感知與體驗,幼兒對小草就有了真切的感受,他們畫出的小草也就變得富有情感和個性化了。
　　在探索與發現環節中,教師通過讓個別幼兒嘗試,其他幼兒觀察、討論的方式,引導幼兒共同探索與發現小草的各種表現方法,以及棉簽、水粉顏料的使用常規。教師在幼兒探索的基礎上適當總結,往往能有效提高幼兒的技能,也更容易幫助幼兒養成良好的習慣。在創作與表現環節中,幼兒自由地進行合作繪畫,不僅畫出了自己眼中和心中的小草,還在草地上開出了五顏六色的花朵。創作的過程既是表現自己所感所知的過程,也是相互交流的過程,還滲透了如何表現小草、如何使用棉簽與水粉顏料、如何粘貼等技能的練習。
　　表現之后的欣賞與評議是一個必不可少的環節。在這個案例中,教師采用了兩種欣賞與評議的方式:一是站遠一點觀察泥土中長出的“小草”和“小花”,既欣賞畫面的美麗,又分享成功的喜悅;二是面對一片片長出小草和小花的“草地”,再唱一遍歌曲,并做小草從泥土里長出來的動作。
　　以上案例比較典型地體現了幼兒園美術教育活動中的四個基本環節。在每一個環節中,幼兒的活動又有一定的空間和自由度,體現了幼兒的自主體驗、探索、表現與教師引導的適當結合。孩子們通過活動不僅能夠表現豐富多樣又各具特點的小草,更對小草有了從認知到情感的多方位的體驗和了解。

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