摘要：幼兒園是孩子們成長的搖籃，那么幼兒園的后勤管理就是搖籃旁孩子們的保姆，呵護著孩子的成長，幼兒園的后勤管理要為孩子們創造最好的成長環境與生活、學習環境，同時也要不斷的提升后勤工作人員的素質，不斷提升管理水平，讓孩子們能夠在這里健康的成長，快樂的成長。本文筆者主要從幼兒園的衛生管理、膳食管理、工作人員素質等幾方面談一下我的一些想法與見解。
關鍵字：幼兒園 后勤 衛生 膳食 工作人員 素質 管理
一、首先要做好幼兒園的衛生管理工作
想要為孩子們創造一個良好的學習生活環境，衛生工作是最基本的，這里的衛生工作主要包括兩方面的內容：一方面是幼兒園的環境衛生，再者就是孩子們的衛生保健。
“環境塑造人才”，環境衛生也一樣影響著孩子們的環境意識，著名的“破窗效應”就是說明：如果幼兒園的整體環境比較臟亂、墻上畫得亂七八糟的，那么孩子們就會感覺反正是臟的，再扔些垃圾、再多畫一些也沒什么，這樣以來就會導致環境越來越差，同時也會讓孩子們養成亂扔垃圾、亂涂亂畫的不好的習慣；反之，如果幼兒園內的整體環境比較好，那么誰也不忍心去破壞這個美好的環境，他們就會逐漸的約束自己的行為，形成一個園內環境的“良性循環”。當然，維護一個良好的衛生環境主要還是需要我們后勤工作人員的辛勤勞動，這就需要我們明確園內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，同時也要責任到人，也要把國家對于幼兒園的衛生標準分發給個人，要求他們嚴格按照此標準執行；另外，要求每位后勤工作人員都能有質有量地完成本身的工作任務，比如見到垃圾隨臟隨掃，同時也要在日常的工作中擬定出詳細的衛生檢查計劃，如每日定期檢查兩次，早晚各一次，日間不定期巡視，保證孩子們能夠生活在良好的衛生環境里。
“身體是革命的本錢”，想要正常的進行工作、生活，一個健康的身體是必不可少的，特別是幼兒，由于他們的抵抗能力較弱，經常會感染一些病毒、細菌，同時會形成一個鏈型傳染，感染其他的孩子，所以就需要后勤工作人員平時配合幼兒教師及時發現，比如要求保健老師能認真做好每日晨檢，發現問題及時上報給班級老師或反饋給家長，同時每學期都配合保健部門對全園幼兒進行健康體格檢查，或者聯系保健部門對孩子集體注射疫苗、抗體等等，以提高孩子們的抵抗能力；春季是幼兒疾病多發季節，我們堅持每天給每位幼兒配發藥品，每天對班級、幼兒用品進行消毒，將各班的發病率控制到最低，以保障孩子們的身體衛生健康，為他們更好的進行學習、生活提供一個強有力的保障！
二、其次要做好幼兒園的膳食營養工作
“民以食為天”，幼兒的膳食工作也是后勤工作的重要組成部分，幼兒基本都在幼兒園進行午餐，這就為后勤工作提出了新的要求，特別是近些年來，幼兒園的膳食經常出現一些不良問題，導致社會對于幼兒的膳食關注度明顯提高，這就對幼兒園的后勤工作提出了更高的要求。既要讓幼兒能夠吃得飽，還要讓他們吃得好，這就需要我們后勤工作人員平時多去調研，哪些食物是符合幼兒的成長需要的，哪些食物是不能搭配吃的等等，都需要我們去認真考察，同時對于食物的采購、檢驗都需要進行公開化，為廣大的家長提供一個透明的工作氛圍。所以在幼兒的膳食營養方面，我們爭取做到飯菜品種多樣化、營養全面化，同時為了提高家長的滿意度與參與意識，我們還擬定將要開展“我為幼兒定食譜”活動，以求能夠集思廣益，不斷提高本園伙食質量，既讓家長滿意，也讓家長放心。
具體來講，膳食工作主要應該做到：首先要嚴格把好菜質量驗收關和菜的數量關，要根據食譜進行購菜，要求不買半成品菜，這樣以來，既可以保證菜的新鮮和衛生，還可以保證菜的質量，為孩子們能夠吃到“放心菜”而努力；另外要注意調配菜譜的花樣，再好吃的菜吃得多了孩子們就會感覺厭煩，繼而就會減少進食量，這就不利于孩子們的身體成長需要，所以在工作中我們要做到科學烹調，在不斷變換菜譜的同時，也要盡大努力保存食物的營養元素，特別要防止維生素的損失；還有就是要讓幼兒少吃甜食，因為甜食對于孩子的免疫力有著很大的破壞作用，同時也不利于孩子牙齒的健康發育；再者就是要做到幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，精打細算，計劃開支，合理使用；還要準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不讓孩子吃隔日剩飯菜；工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占兒童伙食，保健人員要定期計算幼兒進食量、營養量；還有就是要做到按時開飯，兒童進餐時間不應少于二十至三十分鐘，以保證兒童吃飽每餐飯。同時，在做好以上工作的基礎上，還要做到在數量上求足量而不浪費，就是以幼兒標準用量為主，從幼兒自身實際出發，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費不浪費，讓孩子們認識到糧食的重要性，培養他們珍惜別人勞動成果的意識。
三、再者還要不斷的提升后勤工作人員的素質
“學如逆水行舟，不行則退”，同樣的，幼兒園后勤管理人員也需要不斷的提升自己的文化、業務素養，只有這樣，才能在行業競爭日益激烈、家長要求不斷提高的今天立于不敗之地。本園就會定期組織全體工作人員進行工作交流，將大家對于工作的經驗、心得、體會說出來，對于發現的問題及時的提出解決的辦法，讓大家相互學習、相互監督、共同進步，同時也會定期組織一些工作人員去優秀的幼兒園“取經”，學習人家的先進經驗，或者聘請經驗豐富的兒童專家來園里進行工作指導、工作交流等等，不斷的提升工作人員的業務素質。比如要重點組織后勤人員學習常規玩具消毒的方法、消毒的范圍和消毒的時間，餐前餐后衛生操作順序及培養幼兒良好生活衛生習慣常見方法等，在學習的同時認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，既要肯定后勤人員工作上進步和成績，也要指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法。通過學習后勤人員的服務意識得到的增加，業務知識和操作技能得到了提高，她們明白自己的這份工作雖不起眼，但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康，讓他們認識到自身工作的意義，提升他們的使命感與責任感，把自身的工作做到做好。
參考文獻：
[1]羅麗娜.立足服務 參與教育—幼兒園后勤工作之我見《早期教育（教師版）》2010第3期
[2]葉俊萍.幼兒園后勤管理改革初探《學前教育研究》2005第7期
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